降膜蒸發器是一種常見的蒸發設備，其原理如下：
核心原理
液體物料從蒸發器頂部進入，通過分布器均勻分配到各加熱管中，在重力作用下沿管內壁呈膜狀向下流動。管外通入加熱蒸汽（或其他熱源），熱量通過管壁傳遞給管內的料液，使料液中的部分溶劑蒸發汽化，產生的蒸汽與下降的料液并流而下，終料液到達加熱管底部時濃度得以提高，蒸汽則從蒸發器底部排出。
關鍵要點
? 成膜機制：分布器確保料液均勻分布，避免出現干壁現象，以形成穩定的液膜，這是保證蒸發效率的關鍵。
? 傳熱方式：主要依靠管壁的熱傳導，液膜厚度薄，傳熱系數高，能有效提高蒸發速率。
? 氣液流動：蒸汽與料液并流，可減少流動阻力，同時蒸汽的流動對液膜有一定的拖拽作用，有助于液膜的均勻分布和更新。